厚切り豚バラの照り焼き♪

厚切り豚バラの照り焼き♪

 

 

材料   （4～5人分） 

豚バラ肉（ブロック）　500g

●醤油　　　　　　　　　大さじ２と1/2 

●オイスターソース  大さじ1と1/2

●にんにく  　　　　　チューブ入り5㎝ぐらい

●蜂蜜  　　　　　　　大さじ2と1/2

サラダ油　　　　　　　 少々

 

 

つくり方

１．●をすべて合わせてタレを作っておきます。

 

２．豚バラ肉は、7ミリ程度の厚さに切ります。

　　

３．フライパンにサラダ油少々を引き（テフロン加工のものなら油無しで）

　　火にかける。
  　熱くなったら豚肉を入れて強火で両面こんがりと焼く。

　　
 　 いったん火を止めて、キッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

４．再びを火をつけて、●の合わせタレを入れて焦げないように煮詰めます。

 

５．豚肉にほどよい照りがでれば出来上がり。

　　

 

 お好きな野菜を添えて下さい
　　　ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。