漬けマグロのポキ丼 材料 まぐろ(刺身用・さく) 150g にんにく(小/薄切り) 1かけ分 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 アボカド(2cm角) 1コ分 紫たまねぎ(薄切り) 50g ご飯(温かいもの) 適量 だしじょうゆ 適量 韓国のり 適量 いりごま(白) 適量 豆板醤(トーバン…

材料3人分 小松菜 3本ぐらい 塩鮭(甘塩・切り身) 2切れ 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 本みりん 大さじ1 いりごま(白) 大さじ1 ご飯(温かいもの) 300ｇ つくり方 1 小鍋に熱湯を沸かし、塩小さじ１を入れて小松菜を根元から入れてゆで、 冷水に取って細かく刻…

肉巻きおにぎり♪ ご飯に豚肉を巻いて焼くだけ♪冷めても美味しいおにぎりです♪ 材料（4個分）あたたかいごはん 400ｇ 豚バラ肉 4枚〜8枚●酒 大さじ1 ●砂糖 大さじ1 ●みりん 大さじ2 ●醤油 大さじ2 ●割り箸 2本（半分に折って4本に） つくり方 １．●酒、みりん…

釜揚げしらす丼♪ 材料 （1人分） 釜揚げしらす 60ｇぐらい ご飯 丼茶碗1杯分 卵黄 1こ 刻み海苔 たっぷり 刻みネギ たっぷり ごま油 適量 だし醤油 適量 白ゴマ 適量 作り方 １．丼茶碗にご飯をよそいます ２．刻み海苔と刻みネギをたっぷりのせます。 ３．②…

簡単！筍ご飯♪ たけのこの炊き込みご飯♪ 材料 （4人分） 米 2合 たけのこ水煮 150g 油揚げ 1枚 ●醤油・酒・みりん 各大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●白だし 大さじ2 ●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2 水 適量 つくり方 １．筍は短冊切りに油揚げも短冊切ります 米を研ぎ水…

グリンピースごはん♪ 春一杯の香りが口の中にひろがります♪ 材料（1～2人分）グリンピース 70～80ｇ（正味30ｇ） 茹でる時の塩 1/3米 1合 塩 小1/4こんぶ 4㎝ つくり方 １．さやも一緒に炊くので綺麗に洗っておきます。 ２．グリンピースをさやから出し 塩小…

豆腐そぼろ丼♪ 材料 2人分 ご飯 お茶碗多め1杯 しその葉 6枚 木綿豆腐 1丁（300g） ●ごま油 大さじ1 ●生姜のすりおろし 1かけ分 ●醤油 大さじ2 ●みりん 大さじ2 ●砂糖 大さじ1 つくり方 １．シソの葉を細切りにする。 2、豆腐は厚めのキッチンペーパーで包み…

ふわとろの親子丼♪ 材料(2人前)ごはん 400g玉ねぎ 1個鶏もも肉 200g卵 (Mサイズ) 2個サラダ油 大さじ1 調味料しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1顆粒和風だし 小さじ2かいわれ大根 適量 作り方1．かいわれ大根を程よく切っていく。 2. 玉…

あさりご飯 材料 2合分あさり 300グラム米 2合酒 大さじ４醤油 大さじ２みりん 大さじ1・5塩 ひとつまみ 前処理 あさりの塩抜きをする （3時間くらい）① 貝どうしをこすり合わせて表面を良く洗う② 底上げしたザルになるべく重ならないようにしてあさりをいれ…