菓子、デザート
材料（直径20㎝の丸型1台分） (カラメル)グラニュー糖 80g 水 大さじ2 (プリン液) 卵 3個 卵黄 2個分 グラニュー糖 30g きび糖 40g 牛乳（温めたもの）カップ3 バニラオイル 少々 あれば ※バター 作り方 下準備・型の内側（底と側面）にバター（適量）を塗っ…
甘夏のピール 材料 甘夏の皮 100g A グラニュー糖 100g A 水 100ml 内側の皮も残した厚みと食感のあるしあがりです。 準備甘夏は皮の重さをはかる。 皮はよくこすり洗い、5mm程度の幅に細長く切る。 ※ 皮の重さにより、グラニュー糖、水の量を「同じ」に揃え…
簡単レンチン ミニミニ アップルパイ 材料(ミニ８個分) 紅玉りんご 1個砂糖 30g(A)レモン汁 小さじ1(A)シナモンパウダー 小さじ1/3冷凍パイシート (10×17cm) 2枚溶き卵(黄) 1/2個水 小さじ1/2 準備.冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます…
おからもち 材料 （5個～6個）おから 100ｇ牛乳 100cc片栗粉 大さじ5～6 〇たれお酒・醤油 各大さじ2砂糖 大さじ4 作り方 1 ボールにおから、牛乳、片栗粉をいれ、よく混ぜ合わせる。 (おからの水分量でで牛乳と片栗粉は調節します。しっとりさせてください…
台湾カステラ 材料 パウンド型 A 薄力粉 ３０g A 塩 ひとつまみ B 牛乳 ３０g B サラダ油 ２０g 卵黄 ２個分 卵白 ２個分 砂糖 ３０g 作り方 １ パウンド型にクッキングシートを敷く ２ Aの薄力粉と塩をビニール袋に入れて振り空気を混ぜる 袋を膨らませて30…
なめらかベイクドチーズケーキ 材料（直径15㎝の丸型1台分） 材料クリームチーズ 200g 砂糖 60g 薄力粉 25g 卵 2個 生クリーム 150ml レモン汁 大さじ1 準備 クリームチーズは室温に戻します。 型にオーブンペーパーを敷きます。 オーブンは180℃で余熱します…
菓子、デザート 編集 基本のカスタードプリン 材料『100ccカップ4個分』 〇 卵...2個 〇 牛乳...230cc 〇 砂糖...30g 〇 (カラメル用)砂糖...40g 作り方1.取り出しやすくするために、カップの内側に薄くサラダ油を塗っておく。 2.(カラメル作り・・ カラメル…
ふわっふわっの 紅茶のシフォンケーキ♪ 材料 （１７ｃｍシフォン型） 卵 ４個 砂糖 6０ｇ 薄力粉 ７０ｇ 紅茶（ティーバッグ）ダージリンかアールグレイ ２袋 水 ５０ｃｃ サラダ油 ３０ｃｃ 作り方 1．紅茶のティーバックの中身を耐熱容器にあけ 水を加えて…
バナナのシフォンケーキ♪ 材料 （１７ｃｍシフォン型1台） 卵 M～Ｌ ３個 砂糖 ５０ｇ サラダ油 ● ５０cc 牛乳 ● ３０cc 薄力粉 ６０ｇ バナナ 中１本(100g位) ※２０cm型の場合は●を倍量で作って下さい。 作り方 オーブン180℃で予熱。 1．材料を量ります。油…
バナナ♪パウンドケーキ 身近な材料で簡単♪アッと言う間に出来ちゃう♪ 材料 （パウンド型一個分） バナナ 中 2本 （180ｇ位） ホットケーキミックス 100グラム マーガリンorバター 40グラム 砂糖 10グラム 卵 1個 ラム酒 （無くてもOK) 大1 牛乳 大1 作り方 …
黒ごまクッキー♪ サクサク♪おいし♪ 【材料】 薄力粉 80g全粒粉 20g塩 ひとつまみ きび砂糖 20g黒いりごま 20g 太白胡麻油 大さじ２ 豆乳 大さじ１.５～２（水でもよい） 【準備】 オーブンは170℃に予熱しておく。 オーブンシートを天板の大きさに合わせて切…
栗のショートケーキ （材料）18㎝ 飾り用にむき栗 9個 刻み用にマロングラッセ 100ｇマロンクリーム 100g 小麦粉（薄力粉） 90グラム卵 3コ砂糖 90グラム牛乳 大さじ1バター 20ｇバニラエッセンス 少々 生クリーム 200cc 作り方 １・ ボールに卵白を入れ固く…
ノンオイル♪リンゴのケーキ♪ 材料 （17センチのシフォン型） りんご （約160ｇ） レモン汁 小さじ1 1/2 卵黄 3個分 卵白 4個 塩 二つまみ 砂糖 50ｇ 薄力粉 70ｇ つくり方 １．卵を卵黄と卵白に分けてボールに入れます。 2．りんごは皮を少し残してすりおろ…
抹茶のシフォンロールケーキ ふわふわ濃厚な抹茶のロールケーキ 材料(1個分 30×20cm) 卵黄 3個分砂糖 50gサラダ油 大さじ2牛乳 大さじ2薄力粉 60g抹茶パウダー 大さじ1ベーキングパウダー 3gメレンゲ卵白 3個分砂糖 30g 中のクリーム生クリーム 100ml砂糖 10…
基本のバスクチーズケーキ 材料（15cm型1台分） クリームチーズ 400g 溶き卵 2個分 生クリーム 200cc 砂糖 80g 薄力粉 大さじ1杯 ほぼクリームチーズ。。粉ちょびっと。。 通常のチーズケーキの倍の量を使う。。 下準備・クリームチーズは常温にします。・卵…
もみの木ミルフィーユケーキ。・ 出来ました。・。 材料。。 パイ生地焼き上がり・。 クリームを慎重に。・ 今日は暖かい日和でした。・。 年末年始お休み不規則。・ 数える程のお休みです。・ 大事に時間を使いましょうと。・ 好きで無いお掃除しなければ。…
いちごがキラキラしています。・。 今日はケーキを焼きました。・。 久し振りなので。・ 美味しく出来ましたでしょうか？ 作るのに。・ 夢中で。・ もう。・ お腹いっぱいに。・ 成ってしまいました。・＾＾*。・。 （材料） 小麦粉（薄力粉）・・・・・・・…
お昼に、おやきを焼きました。 ふっくら。・でやわらかく出来ます。 結構簡単です。 冷めても硬く成りません。 材料 強力粉...カップ 3a イースト...小 3a ぬるま湯（40度ぐらい）...カップ 1a 砂糖...大 1 小ねぎ...2本 b 味噌...50グラムb 砂糖...40グラム…
