おから入り和風ハンバーグ
材料（2人分）
合いびき肉 150ｇ
おから 70ｇ
卵 1個
こしょう 少々
塩 少々
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
オリーブオイル 大さじ１
(A)
しょうゆ 大さじ１
本みりん 大さじ１
料理酒 大さじ１
つくり方
1 玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500Ｗ）に１分かける。
2 ボウルに合いびき肉とおからを入れ、こしょうと塩をふり、
よく練り混ぜ、粘りが出てきたら1を加え、さらによく混ぜる。
3 2を２等分にし、厚さ１ｃｍの小判型にまとめる。
4 フライパンにオリーブオイルを熱し、3に焼き目をつけて両面焼く。
5 ハンバーグを一度皿に取り、フライパンに（Ａ）を加えて煮立たせる。
6 5のハンバーグをフライパンに戻し、調味料を両面に絡ませて出来上がり♪
