おからのサラダ♪
材料(2～3人分)
生おから 80g
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
塩 適量
ハム 2枚
調味料
マヨネーズ 大さじ2
酢 小さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
塩こしょう 少々
作り方
1 にんじんは短冊切りにし、600Wのレンジで2分加熱。
2 きゅうりは輪切りにし、塩を振り2分おいたら、塩もみし水気を切っておきます。
3 ハムは1cm幅の色紙切りにします。
4 ボウルにおからと1と2と3を入れ、調味料を和えて出来上がり
