焼きオクラのしょうがマリネ♪
材料 （４人分）
オクラ ２パック
おろし生姜（チューブ可） 小さじ１／２
砂糖 大さじ１／２
醤油 大さじ１／２
酢 大さじ１．５
サラダオイル 大さじ１．５
つくり方
１．オクラはきれいに洗ってヘタのところを処理する。
２．生姜～サラダオイルと塩ひとつまみを混ぜておく。
３．フライパンでオクラを素焼き。（油はいりません）
４．焼いたオクラを＜２＞に加えて混ぜる。
時々混ぜながら冷蔵庫でよく冷やします。
時々混ぜながら冷蔵庫でよく冷やします。
