大人のしょうが焼き

材料・２人分

豚肩ロース肉（薄切り）　300グラム
しょうが　　　　　　　　40グラム
砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　大さじ１と1/2
酒　　　　　　　　　　　大さじ１と1/2
サラダ油　　　　　　　　大さじ１と1/2
キャベツ（せん切り）　　３枚分
トマト（４等分のくし形に切る）（小）1/2コ分
レモン（くし形に切る）　２切れ分

作り方
①　しょうが（２５グラム）はよく洗って、皮ごとすりおろす。

②　フライパンにサラダ油を熱して豚肉を広げて入れ、中火で焼き、

　　色が変わったら速やかに取り出しておく。